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Receta de Galletas de Avena

La avena puede consumirse en forma de copos, harina o granola, y se pueden añadir en la preparación de galletas, sopas, caldos, tartas, pasteles, panes y pastas, para aprovechar los tantos beneficios de la avena para nuestra salud.

Receta de Galletas de Avena

receta de galletas de avena

Ingredientes
1 taza de té de copos de avena
1 taza de té de azúcar
½ taza de margarina derretida ligeramente
1 huevo
2 cucharadas de harina de trigo integral
½ cucharadita de té de extracto de vainilla
1 pizca de sal

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Modo de preparación
Batir el huevo hasta que esté bien espumoso. Añadir el azúcar y la margarina y mezclar bien con una cuchara. Añadir poco a poco el resto de ingredientes, revolviendo bien.

Formar las galletas con una cuchara sopera, de acuerdo con el tamaño deseado, y poner en un molde engrasado, dejando espacio entre las galletas ya que al cocinarlas éstas aumentarán de tamaño.

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Deja cocer en el horno pre calentado a 200 ° C durante 15 minutos o hasta que las galletas de avena estén doradas.

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