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Como hacer caramelo para flan paso a paso

Como hacer caramelo para flan

El flan es, sin dudas, uno de los postres que se disfrutan en cualquier casa de familia, y si es casero, mucho mejor. Es por ello que tener siempre a mano una receta sobre como hacer caramelo para flan es beneficioso para aquellas personas que disfrutan cocinando para su familia o amigos.

A pesar de ser una receta sencilla de hacer, no todas logran el punto ideal del caramelo, de allí que tener siempre a mano la receta para hacer caramelo es importante.

Preparar caramelo para flan paso a paso

A continuación veremos el paso a paso para hacer caramelo para flan clásico.
– Ingredientes
1 Taza de azúcar (taza de té)
Agua

– Modo de Preparación
1. Colocar el azúcar en una cacerola y añadir una cantidad de agua suficiente como para apenas cubrir el azúcar.
2. Antes de encender el fuego, puedes mezclar suavemente por unos segundos.
3. Enciende el fuego y cocina a fuego medio hasta que se convierta en caramelo. Tu referencia estará en el color de la preparación. El caramelo tradicional tiene un color dorado.
4. Verter el caramelo en el molde donde colocarás el flan.

Mira el video:

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Como ves, esta receta para preparar caramelo para flan es simple y rápida, y solo debes estar atenta para que el caramelo no salga o muy líquido o muy espeso.

Exquisito: Caramelo de chocolate para flan

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– Ingredientes
· 180 g de azúcar
· 180 ml de agua
· 100 g de chocolate en polvo tamizado

– Modo de preparación
1. En una cacerola, mezcla el azúcar, el agua y el chocolate.
2. Cocina a fuego medio hasta que el caramelo tenga su punto ideal.
3. Cuidado con el punto del caramelo, ya que tiende a subir con el hervor. Por lo tanto, es necesario remover de vez en cuando hasta que espese y se pueda ver el fondo de la olla.
4. Retirar del fuego y utilizarlo para caramelizar el molde.

Espero te sea de utilidad. Saluditos!!!


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